Календарь новостей
«    Май 2012    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Спонсоры






Вкусный и легкий салат "Летний". Рецепт приготовленияЭтот рецепт полезного и питательного салата пригодится Вам в жару во время летнего отпуска и отдыха на даче. Комбинация из яблока и сельдерея содержит необходимый набор микроэлементов и тонизирует организм. Кроме этого, сельдерей и яблоко при регулярном употреблении защитят Ваш организм от обезвоживания. Остальные компоненты обеспечат суточную норму витамина С. После такого легкого салата, настроение будет замечательное.

Необходимые продукты:

1. Яблоки – 2 шт.
2. Корень сельдерей – 1 шт.
3. Листья молодой крапивы – по вкусу.
4. Грецкие орехи – полстакана.
5. Яйцо – 1 шт.
6. Оливковое масло – 2 ст. ложки.
7. Соль, перец, петрушка , редис по вкусу.

Надеваем фартук и приступаем:

1. Берем 1 корень сельдерея. Очищаем и измельчаем на крупной терке.

2. Яблоки измельчаем аналогичным способом и смешиваем с сельдереем...


Баранина с розмарином в слоеном тестеБлюдо состоит всего из пяти ингредиентов. Очень простое в приготовлении. Можно замораживать на срок не более 1 месяца, или же запекать сразу же после приготовления.

Ингредиенты:
1. Баранина (мясо без косточек) – 4 шт. по 100 г каждый.
2. Клюквенный соус – 4 ст.л.
3. Слоеное тесто (готовое с магазина) – 375 г.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Розмарин – 4 веточки.

Способ приготовления:

1. Баранину посыпать нарезанным розмарином. В сковороде подогреть масло, обжарить баранину в течении 5-10 минут с обеих сторон, пока не образуется золотистая, румяная корочка. Выложить на тарелку и дать остыть...


Безе «Шоколадный мрамор»Эти сладости имеют такой же великолепный вкус, как и внешний вид. Попробовав их один раз, вы несомненно захотите узнать рецепт приготовления, и еще раз насладится вкусным безе.

Что потребуется:

1. Темный шоколад – 100 г.
2. Яичные белки – 4 шт.
3. Лимон, разрезанный пополам.
4. Сахарная пудра – 200 г.
5. Кондитерский мешочек.

Способ приготовления:

1. Предварительно подогреть духовку до 120 градусов по Цельсию.

2. Шоколад растопить на водяной бане. Он должен быть достаточно жидким, чтобы его можно было медленно выливать...


Апельсиновый пирогЭтот десерт печется как обыкновенный пирог, но благодаря апельсиновой пропитке, пирог получается очень сочным, мягким и ароматным, с ярким апельсиновым вкусом.

Ингредиенты для пирога:

Мука - 250 гр.
Сахар - 180 гр.
Яйцо - 4 шт.
Масло сливочное - 120 гр.
Свежевыжатый сок апельсина - 140 мл.
Апельсиновой цедры - 3 ст. ложки.
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка.
Соль - 1/4 ч. ложки.

Для пропитки:

Апельсиновый сок - 100 мл.
Вода - 4 - 5 ст. ложки.
Сахар - 3 - 4 ст. ложки.
Сахарная пудра и цедра для украшения.

Приготовление пирога:

Муку просеять, добавить соль с разрыхлителем и перемешать.

В размягченное сливочное масло высыпать сахар, добавить яйца и взбить миксером до однородной массы. Затем добавить апельсиновый сок и цедру и хорошенько перемешать...


Куриные грудки в медово-лимонном соусе
Ингредиенты:

Филе курицы - 3 - 4 кусочка ( примерно по 200 грамм)
Лимон - 2 шт.
Масло оливковое - 2 ст. ложки.
Мед (жидкий) - 2 ст. ложки.
Черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Снимаем теркой цедру с двух лимонов. Смешиваем оливковое масло с медом, добавляем цедру, солим, перчим и все хорошо перемешать...


Рыбные бутерброды с помидорами и сыромСегодня разнообразим наше меню рыбными бутербродами с помидорами и сыром. Рецепт прост в приготовлении, блюда подойдет в качестве горячей закуски или как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты:

Рыба (лучше горбуша)
Помидоры
Мука
Сыр
Майонез
Растительное масло
Приправа для рыбы

Приготовление рыбных бутербродов:

Горбушу режем на кусочки, посыпаем их приправой для рыбы, обваливаем в муке и жарим на растительном масле с обеих сторон...


РассольникНеобходимые продукты:
На 5-7 порций:


2,5 л мясного бульона с мясом
500г соленых огурцов
1кг картофеля
500г капусты (если рассольник готовится с капустой, то картофеля надо брать меньше - 700г)
150-200г перловой крупы
300г белого коренья (петрушка, сельдерей, пастернак)
200г моркови
5-7 горошин черного перца
2 лавровых листа
Масло и маргарин для жарки

Приготовление:

Самое главное в рассольнике - соленые огурцы.
Их надо очистить от кожуры, разрезать пополам вдоль, удалить крупные семена нарезать соломкой и припустить (потушить) в небольшом количестве воды до полуготовности, чтобы они стали чуть мягче (примерно 10-15 минут)...


Французская кухня. Запеканка из мяса цыпленка с укропом и butternutИнгредиенты на 3 порции:
550 гр. укропа
320 гр. butternut
2,8 гр. цедры мандарина
0,9 гр. розмарина
0,7 гр. свежего или сухого чабреца
35 гр. кленового сиропа
440 гр. мясо цыпленка
0,4 гр. свежемолотого черного перца
2,2 гр. соли
25 гр. оливкового масла
200 гр. мандарин

Начинаем готовить:

Шаг 1.
• Срезаем ствол и корень укропа, удаляем поврежденные листы и промываем в холодной воде. Затем нарезаем на тонкие планки.
• Очищаем butternut и нарезаем планками...


Куриные ножки запеченные в тестеСегодня искала чем порадовать своего любимого на ужин. Листала кулинарную книгу, все рецепты то слишком сложные, то требуют большое количество продуктов, за которыми не хочется идти в супермаркет. На помощь пришла подруга, которая рассказала рецепт простого, но в то же время очень вкусного и аппетитного блюда - куриные ножки запеченные в тесте.

Нам понадобится:

Куриные ножки
Готовое слоено-дрожжевое тесто
Сыр (лучше "Пармезан", если нет можно любой другой)
Одно яйцо
Чеснок и набор разных специй по вкусу

Приготовление:

Чеснок пропустить через пресс, смешать со специями и хорошенько натираем куриные ножки. Сыр нарезаем на пластинки и засовываем под кожицу...


Французская кухня. Длинная лапша с лососемИнгредиенты на 7 порций:

45 гр. оливкового масла
50 гр. лука-шалот (1 луковица)
1,1 гр. звездочки аниса
190 гр. моркови (1 шт.)
200 гр. томатов (один помидор)
500 гр. кабачков (1 шт.)
125 гр. сливок
3 гр. мелкой соли (для приготовления овощей)
1 гр. карри
25 гр. сливочного масла
380 гр. свежего лосося
1,5 гр. мелкой соли (для приготовления рыбы)
0,3 гр. черного молотого перца
2,7 л. воды
3 гр. крупной соли (для варки макаронных изделий)
430 гр. длинной лапши

Начинаем готовить:

Шаг 1.
• Удаляем кожицу у рыбы и нарезаем на небольшие куски.
• Промываем томат и вытираем, затем удаляем плодоножку и нарезаем на небольшие куски.
• Очищаем лук-шалот и промываем в воде...




Реклама спонсоров


Кто на сайте

Юзеры (0):
Гости (2):
Гость→ Просматривает главную страницу
Гость→ Просматривает новость: Безе «Шоколадный мрамор»
Боты (1):
Yandex→ Просматривает новость: Праздничный салат "Змейка"
Всего на сайте: 3

Реклама

Опрос
Часто ли вы готовите дома

Каждый день
Через день
Пару раз в неделю
Только на выходные
По праздникам
Вообще не готовлю
Хочу попробовать




Copyright © 2010-2011 Все про еду 
count 88x31px count 88x31px