Ингредиенты для приготовления супа с мясом по Баварски:
200 гр. копченых ребрышек (можно заменить колбасой).
4 шт. картофеля.
По 1 шт. моркови и лука.
1 пучек зелени.
50 гр. растительного масла.
Соль, перец, специи по вкусу.

Начинаем готовить суп с мясом по Баварски.

На 200 гр мяса нужно взять 800 гр воды (получится 4 порции), варить копченые ребрышки в этой воде в течении часа. Если используете копченую колбасу то хватит варить минут 15 - 20. При желании бульон можно посолить.

В отдельной кастрюле, в подсоленной воде, нужно сварить четыре очищенные картофелины до готовности.

Пока бульон и картофель варятся, очищенную луковицу режем мелкими кубиками, морковь натираем на терке и обжариваем все овощи в растительном масле на сковороде.

Вареный картофель нужно растолочь в пюре и добавить к нему обжареные овощи. Затем соединяем пюре с бульоном и добавляем соль и специи по вкусу.
Все. Вкусный суп с мясом по Баварски готов! При подаче на стол посыпать любой зеленью, какая вам нравится.
Приятного аппетита!